放了工急急忙忙的跑出菜市,逛了好久都不知要买什么特别的
本来想斩半只鸡鸭就算了,又觉得这些普通日子都能吃
不如蒸条新鲜鱼,可是我每次去菜市都会买的呀!不特别
突然看见鱼缸隔壁的温哥华大蟹…… 不如煮蟹,犹豫了好久因为不知怎么弄,回到家有没时间参考菜谱…………
大蟹旁边的是…龙虾!好啦…… “就一如整芝士焗龙虾啦”应该很简单吧!
我叫菜市师傅帮我斩,我以为还有整只看,想不到碎成这样
算了,这样比较容易吃……

简略在网上看看菜谱……
洋葱?牛奶?软cheese?我只有pizza topping cheese!!还要炒?
算了…… 还是用我的自创简单菜谱
把龙虾洗净,铺上cheese,然后丢进烘炉里就算了……然后再加一点牛油
登登登……登!


总觉得有西餐味道的食物都要配上西兰花、萝卜或是马铃薯……
由于龙虾鲜甜,不必加什么浆料都好好吃……
两个人扯了两只龙虾,什么都不必吃了……超饱!
接下来就是他最爱的芒果蛋糕
这是新密制的豆腐香芒蛋糕,白色那层是豆腐mousse,黄色是芒果mousse,最后那层当然是蛋糕啰!
芒果味道的食物对我来说不大讨喜,他喜欢……没办法啦!


再下来就是赬子介绍的Rosa Regale
突然觉得自己很有效率,如果可以用在学业上,就可以事半功倍啦!
可是我还是属于临时抱佛脚的群类,呵呵!

Rosa Regale 迟些再品尝,因为实在太饱了
怕喝了也不知道是什么味道……
差点忘了一提的就是我的失败作品……
蒸鯰魚(Catfish)俗稱塘虱
鲶鱼要怎么煮呀?应该说怎么清理?
买的时候我都告诉菜市佬说要清理,他随随便便的切开肚子就算
我回到家还要把所有的内藏拔出……好恶心!!
身体滑滑的,然后发现底部有层青色的膜,可是又刮不掉,就不管它了
然后就放入锅里蒸,过一会儿,整个身体发青,然后用汤匙竟然刮出一层膜 *晕……*
就立刻把它拿出来再洗刮一次,可是底部的青膜还是刮不掉,不管了……又把它放回锅里蒸……
熟了之后,底部清膜才可清除!?!?可是它的外皮都掉光了,怎么弄呀!
经过一番讨论,决定把它到入垃圾桶里…… 可怜的塘虱……
其实我蛮爱吃塘虱鱼,最近应该是塘虱鱼季节吧!最近才在菜市看到……想不到弄起来这么麻烦
照片!!没照,太丑了……
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