Saturday, February 28, 2009

日式墨鱼丸(章鱼丸)

好怀念St.Marks街的日式墨鱼丸,超级好吃!
St.Marks是纽约市蛮有名的日本街,也道两旁都又很地道的日本餐,日本零品超市……
我的男朋友仔一直以为香港的都很好吃,自从上次他回去再尝试,发现真的不比St.Marks 的好吃……
吃了St.Marks这个档口之后,其他档口卖的都觉得马马虎虎,不好吃……

记得2007年,是我超爱玩爱吃的一年,差不多每个星期五都会去St.Marks一次…… 当时都没想过要重回学校,变成现在这么忙碌 :anger:
可是现在因为学业繁忙,很久都没去了,好怀念它的味道!:mw:

上面铺的是超薄的猪肉片……
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由于档口超小,有时还要排长龙
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还记得有一次玩NDS游戏机,有个环节是煮墨鱼丸,突然就很想吃,然后就忍不住隔天就跑去搭了一个小时为了六科墨鱼丸,有时还不肯跟男朋友仔分,一人叫一个order,一共12科,真得发疯了!
尤其是冬天去吃,热辣辣的墨鱼丸融在口里,超爽!
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Friday, February 27, 2009

芝士焗龙虾

今天是他的大日子,再忙也要抽时间准备大餐……
放了工急急忙忙的跑出菜市,逛了好久都不知要买什么特别的
本来想斩半只鸡鸭就算了,又觉得这些普通日子都能吃
不如蒸条新鲜鱼,可是我每次去菜市都会买的呀!不特别
突然看见鱼缸隔壁的温哥华大蟹…… 不如煮蟹,犹豫了好久因为不知怎么弄,回到家有没时间参考菜谱…………
大蟹旁边的是…龙虾!好啦…… “就一如整芝士焗龙虾啦”应该很简单吧!

我叫菜市师傅帮我斩,我以为还有整只看,想不到碎成这样
算了,这样比较容易吃……
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简略在网上看看菜谱……
洋葱?牛奶?软cheese?我只有pizza topping cheese!!还要炒?
算了…… 还是用我的自创简单菜谱
把龙虾洗净,铺上cheese,然后丢进烘炉里就算了……然后再加一点牛油

登登登……登!
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总觉得有西餐味道的食物都要配上西兰花、萝卜或是马铃薯……
由于龙虾鲜甜,不必加什么浆料都好好吃……
两个人扯了两只龙虾,什么都不必吃了……超饱!

接下来就是他最爱的芒果蛋糕
这是新密制的豆腐香芒蛋糕,白色那层是豆腐mousse,黄色是芒果mousse,最后那层当然是蛋糕啰!
芒果味道的食物对我来说不大讨喜,他喜欢……没办法啦!
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再下来就是赬子介绍的Rosa Regale
突然觉得自己很有效率,如果可以用在学业上,就可以事半功倍啦!
可是我还是属于临时抱佛脚的群类,呵呵!
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Rosa Regale 迟些再品尝,因为实在太饱了
怕喝了也不知道是什么味道……

差点忘了一提的就是我的失败作品……
蒸鯰魚(Catfish)俗稱塘虱
鲶鱼要怎么煮呀?应该说怎么清理?
买的时候我都告诉菜市佬说要清理,他随随便便的切开肚子就算
我回到家还要把所有的内藏拔出……好恶心!!
身体滑滑的,然后发现底部有层青色的膜,可是又刮不掉,就不管它了
然后就放入锅里蒸,过一会儿,整个身体发青,然后用汤匙竟然刮出一层膜 *晕……*
就立刻把它拿出来再洗刮一次,可是底部的青膜还是刮不掉,不管了……又把它放回锅里蒸……
熟了之后,底部清膜才可清除!?!?可是它的外皮都掉光了,怎么弄呀!
经过一番讨论,决定把它到入垃圾桶里…… 可怜的塘虱……

其实我蛮爱吃塘虱鱼,最近应该是塘虱鱼季节吧!最近才在菜市看到……想不到弄起来这么麻烦
照片!!没照,太丑了……

Thursday, February 26, 2009

回顾渥太華(加拿大首都)之旅 - Ottawa

Ottawa - 加拿大首都
超小既一个城市,四周围都系好似皇宫式既国会所…… 半日就拿晒景

行完 Montreal,漏夜先到 Ottawa,食完以餐丰富几晚餐,四周围行下睇夜景
夜晚真系人影都毋多个,又冻,挨到影完呢几张夜景,真系想第一时间冲上车取暖
冻到手指脚趾都痹晒……
原来我地背后就系 Canal Rideau - Ottawa 河, 将 Ottawa 同 Québec 分开,简单d来讲系交界线
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Ottawa CityHall
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呢间六星级酒店就位于国会对面(隔住一条河),冻到顶唔顺都可以入去取暖 ^_^
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其中一栋国会大厦
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烈士壮烈碑
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加拿大国会既水中火
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那天天气真的好坏,很大雾(拍不到什么景色,寥寥几张就算了),没一阵子又开始下毛毛雨……




Wednesday, February 25, 2009

回顾蒙特婁(加拿大東南部港市)之旅 - Montreal

真系冻到诂佢唔到
可以称得上冰天雪地,应该系冰天冰地
原来加拿大毋人铲雪,行到去边度,都好似溜冰感
年终都唔知有几多个人塌低……

系 outdoor 真系唔可以超过两个钟,一定要定时定侯到咖啡室或酒店取一取暖先可以继续
最大既问题就系四周围都系法文指示牌,奇怪d人个个都可以讲英文
呢度既唐人都唔少 - 唔通个个都系睇法文!!真系非而所思……
我地两个当然靠诂
好彩有 blackberry,如果唔系都唔知系度要迷失几耐……
第一日食完早餐就想 Montreal downtown 进发……
呢个城市话大唔大话小唔小,一日都唔可以行晒几个重要景点,远d既第二日先扎车去
地铁地图 - 法文 - 唔识睇,上佐车就知,哈哈!
呢度所有建筑特色都系采用法国手法,具有百年历史,称为French-Canadian city
其实都系教堂居多……

Notre-Dame Basilica 圣母玛利亚大教堂,系 Gothic Revival architecture 既杰作, 兴建于1824-1829. 佢既特色就系室内既设计都系用木雕刻而成,好华丽…… 个度有块牌写住唔可以影相,仲有个牧师系度猛感阻止,但系d旅客当佢透明,继续闪光管灯不断…… 来到呢d地方有咩可能唔影相阿,我都光明正大影……真系有失礼仪,呵呵!
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Biosphère:呢个就系生物圈,专门研究环境生态 ,水,空气,天气专变……
本来系可以参观,由于圣诞节统统 CLOSED,只可以系出边取景。
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呢个就系奥林匹克体育馆,呢个系今日最后既景点,由于天气寒冷,地铁站又系隔离,行近佢就免得就免
远远影下就好啦!
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Downtown View
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Second Cup, 我念系佢地有翻感上下既咖啡室,到处可见,好有 Starbucks 既味道
法文餐牌,唔理得感多,用英文order,Cappocino、Mocha、Hot Chocolate 都应该听得明啦!
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第二日,shopping day 终于见到有人群啦!圣诞节个日真系鬼影都毋只……
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呢个标志,虽然我唔识法文,我都知呢个系买一送一…… 果然系shopping shop 到 Pro 晒,呵呵
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呢个都唔算系咩景点,系私人住宅区……
不过d积木屋好特别
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去紧St Joseph's 大教堂是终于见到英文路牌
我地唔知前门点去,系感上山,上到山顶教堂后门,一望落去先知自己系山顶
一入教堂,佢既壮观程度令我都晕一晕
仲来未见过感高既楼顶,由位于山顶,可能呢个就系佢地相信越高就可以越容易通神接触
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Montreal 两日游 --END--





Tuesday, February 24, 2009

Amy热话之女大十八变

来了美国这么久,身上都没带着自己小时候的照片
下次回国一定要通通带走…… 把它们全部扫描入电脑
现在只有身上这寥寥几张

大概一岁左右……
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三岁?
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四岁……
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这几岁,我也忘了,应该五、六岁吧……
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三姐妹合照,那时候我应该大概七、八岁左右吧……
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一眨眼,十六岁啦!
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十七岁澳洲之旅,这么大件的T-shirt,就知道当年流行啦!哈哈
还特地去买新衣去旅行[神经病]
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十八岁时觉得这张好漂亮,现在觉得um…… 呵呵!
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五年前刚到美国的时候……
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然后直到现在啰…………
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这个是他,呵呵!
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